Hi!
Welkom bij de eerste ‘healthy eats’. Vandaag deel ik een recept voor een lekker dessert (of ontbijt). Ik heb gekozen om speltpannenkoeken te maken. De grote reden dat ik gezonder is dan gewone pannenkoeken is dat er geen suiker of zoetstof wordt gebruikt. En je vervangt gewone tarwebloem door speltbloem.
- Ingrediënten :
– 200 g speltbloem
– 250 ml melk (je kan kiezen welke melk je hiervoor gebruikt.)
– 2 a 3 eieren
– Klontje boter & snufje zout
- Werkwijze :
Dit is eigenlijk het simpelste, je mengt alle ingrediënten samen in een beslagkom. Daarna moet je de pannenkoeken nog bakken in een pan. Je kan kiezen of je olijfolie of kokosolie gebruikt als vetstof. Je kan de pannenkoeken zo klein of groot maken als je maar wilt.
Enjoy!
Ik zal zodra een recept online verschijnt, de link ook apart op de pagina van ‘healthy eats’ zetten.
