Challenge : 1 week vegan eten; dag 3

Hi,

Het is alweer tijd voor het eetdagboek van dag 3! Ik vind dat deze week nog redelijk snel verloopt. Alleen is het soms voor de lunch en snacks nog altijd moeilijk voor mij. Ik ben het gewoon van de laatste tijd salami of kaas op mijn brood te eten of choco, iets wat ik deze week moet vermijden. Maar vandaag heb ik eens avocado met kerstomaatjes op mijn brood geprobeerd, en het is goed meegevallen. Mijn avocado’s zijn nu rijp genoeg dat ze makkelijk smeerbaar zijn zoals boter. (:

Ontbijt :

Same as usual

Havermout met amandelmelk en gebroken lijnzaad met lauwwarm water met citroen, koffie & water

Snack :

2 rijstwafels met kerrie hummus

&  water

Lunch :

1 broodje met avocado en kerstomaatjes & 2 sneden bruin brood met avocado en kerstomaatjes

& water

Mijn lunch en snack hangen een beetje samen, aangezien het hetzelfde is alleen heb ik een deel rond 12.00 gegeten en een deel later.

Snack :

2 sneden bruin brood met avocado en kerstomaatjes  & 1 mandarijntje

& water & groene citroen thee

Avondmaal : 

Homemade tomaat-groente soep met 4 snede bruin brood & water

Recept :

Snack :

3 havermoutpannekoekjes, een paar rozijntjes & een restje tortillachips (slecht, I know maar ik heb nog altijd geen oplossing gevonden voor mijn cravings in de avond)

& 1 appelsien en water

Dat was dag 3 alweer!

Ps : Vinden jullie het leuk dat ik alle eetdagboeken na elkaar online zet of willen jullie liever ook andere artikelen zien?

Ik kan niet geloven dat ik al tot dag 3 ben geraakt en ik benieuwd hoe de rest van de week zal verlopen.

Heb jij al eens vegetarisch of vegan gegeten?

Tot morgen voor het eetdagboek van dag 4.

Share:

8 Reacties

  1. 6 januari 2017 / 10:05

    Ik wil zo graag ook havermout lusten, maar vind het nog steeds niet lekker… Hoe vaak ik het ook probeer 🙁 En ooooh die tomatensoep ziet er heel lekker uit, daar heb ik nu ook enorm veel zin in!
    Romy onlangs geplaatst…Don’t call it a dream, call it a plan!My Profile

    • 6 januari 2017 / 10:25

      Ik luste havermout eerst ook niet tot ik het in de microgolf klaarmaakte, zo is het niet meer zo 'papperig'. (:

  2. 6 januari 2017 / 19:36

    Die soep ziet er heel lekker uit! Leuk dat het zo goed gaat en dat je alles aan ons laat zien!
    Demi onlangs geplaatst…5 X SLIM SHOPPEN TIJDENS DE SALEMy Profile